KAMAKAMU – Bulan puasa adalah waktu yang tepat untuk memulai usaha kuliner. Salah satu pilihan terbaik adalah menjual makanan berkuah. Selain menyegarkan, sajian ini membantu tubuh terasa lebih nyaman setelah berpuasa. Ditambah lagi, makanan berkuah cenderung digemari berbagai kalangan. Berikut delapan ide makanan berkuah yang bisa dijadikan inspirasi bisnis.
1. Soto Lamongan
Dilansir dari YouTube Bisnis Bagus Soto Lamongan menjadi menu favorit saat bulan puasa. Kuah bening dari kaldu ayam kampung menghadirkan cita rasa gurih yang khas. Selain itu, soto ini biasanya dilengkapi serbuk kerupuk udang, tauge, dan suwiran ayam. Kandungan nutrisinya yang lengkap menjadikan soto Lamongan sebagai pilihan yang cocok untuk berbuka puasa.
2. Sup Daging
Sup daging, baik ayam maupun sapi, adalah menu sederhana namun penuh manfaat. Kuah beningnya mengingatkan pada masakan rumah, membuat momen berbuka terasa lebih hangat. Kandungan protein, mineral, dan vitaminnya mendukung pemulihan energi setelah puasa.
9 Ide Usaha di Dekat Sekolah yang Menguntungkan
3. Bakso
Siapa yang tidak suka bakso? Menu berkuah ini sudah menjadi favorit sepanjang masa. Bola daging dengan tambahan bihun, seledri, bawang goreng, dan kerupuk pangsit memberikan rasa lengkap yang nikmat. Selain itu, kandungan proteinnya membantu memulihkan tenaga setelah seharian berpuasa.
4. Sop Buntut
Sop buntut, yang dulu hanya tersedia di restoran mewah, kini mudah ditemukan. Kuah kaya rasa dari ekor sapi ini tidak hanya lezat, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan. Sop buntut dipercaya dapat meningkatkan energi dan bahkan membantu mencegah penyakit tertentu.
5. Sup Kepiting Asparagus
Sup kepiting asparagus berasal dari Tiongkok Selatan, namun kini populer di berbagai negara. Kuahnya yang kental dengan perpaduan putih telur dan daging kepiting memberikan rasa gurih yang unik. Menu ini cocok untuk berbuka puasa karena menawarkan cita rasa mewah dan menyehatkan.
6. Zuppa Soup
Ingin sesuatu yang berbeda? Zuppa soup bisa menjadi pilihan. Hidangan dari Italia ini memadukan sup kental dengan penutup pastry. Rasa creamy dari kuahnya yang diperkaya bawang putih, sosis, dan sayuran memberikan pengalaman kuliner yang berbeda saat berbuka.
7. Suki dan Sabu-Sabu
Bagi yang suka memasak sendiri, suki dan sabu-sabu adalah pilihan menarik. Meski tergolong menu premium, keduanya bisa diinovasikan menjadi lebih terjangkau. Suki dengan kuah pekat dan sabu-sabu dengan kuah ringan cocok untuk berbuka puasa bersama keluarga.
8. Ramen
Ramen, mie berkuah asal Jepang, menawarkan berbagai variasi rasa. Mulai dari Soyu dengan kuah asin hingga Miso yang gurih dan pekat. Menu ini tidak hanya menghangatkan perut, tetapi juga memberikan pengalaman rasa internasional saat berbuka puasa.
Kesimpulan
Menjual makanan berkuah selama bulan puasa adalah peluang usaha yang menjanjikan. Selain mudah disiapkan, menu-menu ini memiliki banyak penggemar. Dengan sedikit inovasi, kamu bisa menarik pelanggan dan meraih keuntungan maksimal. Selamat mencoba!*
