KAMAKAMU – Memulai bisnis kuliner tidak hanya tentang menyajikan makanan lezat dan ramai dikunjungi, tapi perhatikan juga cara bikin bisnis kuliner kamu laris nanis

Akan tetapi, kamu juga perlu menciptakan pengalaman yang berkesan untuk setiap pelanggan yang berkunjung ke restoranmu.

Oleh sebab itulah dalam artikel ini akan memberikan berbagai strategi untuk membantu bisnis kulinermu bisa cuan dan tetap bertahan.

Dikutip Kamakamu.com dari kanal YouTube Foodizz Channel pada 23 Juli 2024, simak 15 cara bikin bisnis kuliner kamu laris manis.

15 Cara Bikin Bisnis Kuliner Laris Manis

1. Sambal yang Istimewa

Cobalah meracik sambal yang istimewa dengan kombinasi bahan baku unik.

Sebagai contoh, sambal seruit Lampung atau sambal tempoyak Palembang.

Selain itu, Berikan nama yang unik dan mudah diingat

Jangan lupa untuk lakukan tes rasa dengan 30 hingga 50 konsumen.

Jika 80% mengatakan sambal kamu enak, maka sambal ini akan diingat dan membuat konsumen kembali.

6 Cara Mengawasi Karyawan Saat Bos Tidak Masuk Kerja

2. Pilihan Menu yang Bervariasi

Tawarkan menu yang bervariasi. Selain ayam dan bebek, sediakan menu tambahan seperti tempe, tahu, atau usus.

Ini akan mencegah konsumen merasa bosan dan meningkatkan penjualan melalui upselling. 

Selain itu, Menu minuman seperti es jeruk atau lemon juga bisa menjadi pilihan. Sediakan sambal tambahan selain sambal andalan.

3. Tingkatkan Level Pelayanan

Tingkatkan pelayanan kamu. Sapa pelanggan dengan ramah dan pastikan karyawan tersenyum.

Selain itu, Keramahan akan membekas di hati pelanggan dan membuat mereka kembali.

Rekrut karyawan yang ramah dan berikan arahan agar mereka selalu menyapa pelanggan.

4. Menu Killer dengan Resep Rahasia

Miliki menu killer atau spesial yang istimewa, seperti bebek yang dikukus dengan rempah rahasia selama 12 jam.

Dengan cara ini, buatlah menu ini menjadi cerita menarik agar konsumen tertarik.

Sebagai hasilnya, jika konsumen merasa kangen dengan menu ini, mereka akan kembali lagi.

6. Kerjasama dengan Infulencer

Ajak influencer untuk berkolaborasi, misalnya dengan menawarkan produk atau cerita menarik agar mereka mau bekerja sama.

Jika mereka tidak merespons, cobalah lagi dengan menawarkan kerjasama yang bermanfaat.

Selain itu, jangan lupa untuk menceritakan perjuangan dan dedikasi bisnis kamu, karena hal ini bisa menjadi daya tarik tersendiri.

6. Nama Merek atau Brand yang Menarik

Buatlah nama merek yang menarik dan mudah diingat, seperti Bakso Janda Ngamuk atau Bebek Goreng Las Vegas.

Dengan demikian, nama yang unik akan memudahkan konsumen mengenali brand kamu.

Jangan takut menjadi kreatif dan out of the box, karena hal ini bisa membuat merek kamu lebih menonjol di pasar

7. Tagline yang Menggoda

Rancang tagline yang menggoda dan mudah diingat, seperti Soto Pak Mamat – Jagoan Soto Koya.

Dengan demikian, tagline ini membantu memperjelas kehebatan brand kamu.

Tempatkan tagline di bawah nama brand untuk memperkuat citra bisnis.

8. Warna atau Bentuk Tenda yang Berbeda

Pertimbangkan warna atau bentuk tenda yang berbeda, misalnya tenda dengan warna stabilo hijau atau pink.

Dengan cara ini, tenda akan memudahkan konsumen mengenali bisnis kamu.

Selain itu, bentuk dan warna tenda yang unik akan membantu brand kamu menonjol di keramaian.

9. Cerita tentang Kamu

Bangun cerita menarik tentang bisnis kamu, karena konsumen senang mendengar cerita yang menginspirasi.

Gali cerita tentang perjuangan dan dedikasi kamu.

Dengan cara ini, cerita yang asli akan membuat bisnis kamu lebih menonjol dan sulit ditiru.

10. Harga dan Porsi yang Bersaing

Pertimbangkan harga dan porsi yang bersaing. Namun, jangan hanya fokus pada harga murah, tetapi juga pertimbangkan kualitas.

Oleh karena itu, menu killer bisa dijual dengan harga lebih tinggi.

Selain itu, porsi harus sesuai dengan harapan konsumen.

11. Halal dan Bersih

Tingkatkan standar kebersihan dan urus sertifikasi halal.

Gunakan meja stainless food grade dan informasikan ke konsumen.

Sertifikasi halal juga penting untuk meningkatkan kepercayaan konsumen.

12. Alternatif Pembayaran

Sediakan berbagai opsi pembayaran. Termasuk cash, QR, atau transfer.

Konsumen mungkin tidak membawa cash, jadi alternatif pembayaran penting. Gunakan QR code untuk kemudahan pembayaran.

13. Packaging Menarik

Pertimbangkan packaging yang menarik. Gunakan kotak makanan yang lebih bagus untuk catering atau nasi box.

Desain dan cetak kotak dengan kualitas yang lebih baik agar menarik perhatian konsumen.

14. Gunakan Aplikasi POS

Gunakan aplikasi POS untuk mencatat transaksi. Ini penting untuk keteraturan bisnis. 

Aplikasi POS akan membantu dalam mengelola transaksi dan memudahkan pengawasan.

15. Manfaatkan Sosial Media

Pelajari dan manfaatkan sosial media. Gunakan platform seperti Instagram, Facebook, dan TikTok untuk promosi.

Berikan informasi menarik tentang menu dan promo. Interaksi dengan pelanggan melalui komentar atau pesan.

Menerapkan strategi-strategi ini bisa meningkatkan daya tarik bisnismu sehingga bisa laris manis.

Keberhasilan tidak hanya tergantung pada rasa makanan, tetapi juga pada pengalaman keseluruhan yang kamu tawarkan.*